SCHEDA TECNICA: SORGENTE 2023 •Produttore: I Due Filari di Gavirate
•Denominazione: IGT ronchi varesini.
IDENTITÀ E TERRITORIO
•Vitigno: Merlot 100%
•Zona di produzione: TRAVEDONA
•Terreno: franco sabbioso
•Esposizione: sud-sud ovest
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
•Colore: Rosato chiaro.
•Profumo: Note di frutti rossi(ciliegia, mora)e leggere sfumature classiche di caramello.
•Gusto: intenso con sentori di liquirizia pura e un fruttato di ciliegia scura ,gradevole al palato.
DATI TECNICI:
•Grado alcolico: 13,5% Vol.
•Affinamento: in acciaio ,per preservare le sue caratteristiche.
•Temperatura di servizio: 16-18 gradi .
CONSIGLI DI ABBINAMENTO:
•Best Match: Ideale con piatti della tradizione locale , carni bianche e piatti di verdure grigliate.
•Uso suggerito:
perfetto come vino da “mescita di qualità” o da accompagnare aperitivi freschi e piatti di insalate esotiche.
PERCHE’ SCEGLIERLO:
“È un vino a chilometro zero prodotto a Gavirate.Fresco,autentico e lavorato con metodi artigianali da una piccola azienda familiare.”